英國葡萄酒和烈酒貿易協會（WSTA）正在密切關注英國起泡酒和金酒出口香港的機會，因為英國這個新興葡萄酒國家的目標是到2020年大幅增加起泡葡萄酒的產量，其首席執行官對dbHK透露。

　　WSTA首席執行官Miles Beale認為香港是起泡酒的成熟市場，并相信英國起泡酒可以吸引香港越來越多的香檳飲用者的注意。

　　“人們常常對英國起泡酒與非年份香檳同等定價感到驚訝，而這是因為[它使用]同樣的葡萄，同樣的方法，但產量更小?！?Beale評論道。

　　英國葡萄酒行業價值1.3億英鎊，但其出口量不到5％，約25萬瓶。

　　他補充說，自2013年起，香港已進口價值8000萬英鎊的起泡酒，其中88％為香檳酒。

　　“香港消費的起泡酒中有88％是香檳，因此，英國起泡酒有很好的契機。很多人都認為在香港做生意很有價值，它可以讓你思考一些中國的情況，但是人們明白香港和中國是非常不同的，但那是未來要考慮的事情?！彼^續說道。

　　目前，香港只有三家英國起泡酒品牌：Nyetimber、Chapel Down和Hush Health。他指出，參加在香港舉行的首屆WSTA英國起泡酒和英國金酒品鑒會的一些酒莊和金酒生產商正在與當地進口商進行談判，以便將他們的產品引入香港。

　　“對于英國起泡酒而言，本身供應量并不大，而且這是一個小市場，并不像是去中國或美國那么簡單；你需要挑選城市和地區。英國起泡酒的目標城市主要是北美城市，如紐約、芝加哥、舊金山和洛杉磯。在亞洲，這明顯是香港，”他指出。
　　
　　Beale估計，幾年后，英國起泡酒產量將增長10倍，因為約10年前種植的新葡萄藤將開始產酒，這將有助于該國高產量生產商的數量在2020年達到6或7個。根據Jancis Robinson MW的數據，英國葡萄藤的總面積超過5000英畝（2,000公頃），由470家葡萄種植者耕種，在135家酒莊進行釀造。

　　Chapel Down是英國******的起泡酒生產商，也是參加這次貿易品鑒會的酒莊之一。其銷售和市場總監Guy Tresnan告訴dbHK，目前酒莊只有約7％的產品出口，但是他們預計這一數字將在五年內增長到15％。Tresnan表示，該酒廠正在“積極”收購葡萄園和種植葡萄藤，期待滿足日益增長的國內和海外需求。

　　談到英國脫歐對英國葡萄酒行業的影響，Beale評論說，盡管英國脫歐意味著很多不確定性，英鎊也大幅貶值，“如果你是起泡酒或者葡萄酒生產商，你的產品已經變得更有價值。”

　　談到WSTA所瞄準的亞洲其他地區， Beale表示，日本是另一個重要市場，但香港消費者對起泡酒更多的平均支出使其“更具吸引力”。

　　除了葡萄酒之外，金酒是該貿易組織正在積極尋求商機的另一大類別，尤其是高檔和精釀酒廠。

　　作為香港受歡迎的烈酒，金酒只占當地市場的10％左右，但它是增長最快的類別，2013年以來價值增長60％，銷量增長16％，該類別現在的價值約為港幣8850萬。